■ Célébrités
Nés dans la commune, ils connurent une certaine notoriété nationale ou internationale, régionale ou locale et méritent d'être mieux connus.
Ils étaient écrivains, militaires, religieux, peintres ou autres activités et ils brillèrent dans leur domaine et sont célébrités de Saint-Chaffrey.
■ Libre plume
Habitants de Saint-Chaffrey, ils ont accepté de prendre librement la plume et nous parler de leur lieu de vie.
Il nous semble important de donner la parole aux habitants et leur permettre de partager leurs ressentis et sentiments.
Nous les remercions pour leur participation et partage.
■ Courbet, homme de talent
- Le peintre Courbet, dont un tableau Le Casseur de pierre, fut avant-hier acheté 48.000 francs à l'Hôtel des Ventes, avait autant d'esprit que de talent.
Activement mêlé à la lutte républicaine sous l'Empire, Courbet présentait, en 1869, dans une réunion publique, la candidature de son ami le docteur Ordinaire qui n'était pas très éloquent. Ce n'est pas un bavard, tonnait Courbet, c'est un homme d'action. Vous le verrez à l'œuvre.
A la suite de cette présentation. Ordinaire se lève; l'émotion étreint sa gorge. Il ne peut proférer une parole. Alors Courbet, avec à-propos:
Je vous l'avais bien dit, citoyens, Ordinaire n'est pas bavard, c'est un homme d'action.
Et le docteur Ordinaire fut très applaudi sans avoir parlé.
L'HUMANITÉ - 21 avril 1904
■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
✝ Élisabeth de Constantinople, Sainte du V°
Née à Héraklée, Élisabeth est fille de famille aisée. Orpheline à 12 ans, elle hérite de la fortune familiale. Libérant sess esclaves et distribuant sa fortune aux nécéssiteux, elle fait choix de vie monastique et entre dans un monastère de Constantinople dirigé par sa tante. Menant vie de privations rigides, zélée, d'une piété exemplaire, elle devient mère supérieure du monastère. Ses extases mystiques furent telles qu'elle se vit vénérer de son vivant. Élisabeth meurt un 24 avril.
■ Membre honoraire - Année 1894
Au tribunal, le juge demande à un des prévenus présents dans le box si un des autres fait partie de la bande de malfrats concernée.
- Alors, Julot, maintenant que vous êtes entré dans la voie des francs aveux, vous pouvez nous dire que Bibi, dit Marque-Mal, fait bien partie de votre bande, n'est-ce-pas ?
- Pas précisément, Monsieur le Président, Bibi n'y est que membre honoraire.
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Saint-Chaffrey.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !