La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Ne piquez pas leur vin !
1793, La Terreur, de nombreux nobles émigrent. Leurs terres et propriétés furent vendues comme biens nationaux et, lésant le Peuple, ils seront achetés à vil prix par les bourgeois et financiers ; ces injustices de la République nourrissant la fondée contre-révolution.
À Sigoyer, village français des Hautes-Alpes, Baudin, financier avide, achetant les biens nationalisés de la famille Gruel, spécula sur les vignes et vit révolte des habitantS. Le curé de Sigoyer, ayant tenté d'apaiser les tensions, ne dut sa survie qu'à sa fuite nocturne dans le plus simple appareil !
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Le Dévoluy ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Le Dévoluy ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Duchesse - XIII° siècle
Edwige de Silésie, décédée le 15 octobre 1243, était fille du Comte de Bavière. Mariée à 12 ans avec Henri le Barbu, Duc de Silésie qui réussira à refaire l'unité polonaise, elle est belle sœur de Philippe-Auguste, Roi de France. Femme pieuse, elle encourage la création d'abbayes et monastères sur ses domaines. Mère de 7 enfants, elle rejoint la vie monastique à la mort de son mari, au monastère de Trzebnicz en Silésie dont sa fille, Gertrude, est abbesse.
⤇ Étonnant Far-West - Année 1937
Un cow-boy arrive chez le barbier et s'installe dans le fauteuil.
- Je suis très délicat pour la barbe. Voilà un dollar si vous me rasez sans me couper, et mes deux pistolets qui vous font sauter la cervelle si vous me coupez.
Le barbier rase le cow-boy d'une manière si délicate que l'intéressé s'en étonne.
- Je ne comprends pas ; vous n'avez pas tremblé. N'étiez-vous pas apeuré par mes pistolets ?
Non, Gentleman. Si j'avais entamé, j'aurais achevé immédiatement de vous couper le cou !
Nous remercions les différents contributeurs de Le Dévoluy.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !