◎ Carte
Découvrez la carte du territoire concerné.
La qualité de leurs cartes étant remarquable, nous avons réalisé lien vers les cartes de l'Institut Géographique National - IGN pour la France, et vers Yandex pour les autres pays.
Vous sélectionnerez l'échelle de la carte en fonction des activités prévues ; plutôt cartes à petite échelle si vous rayonnez large ; plutôt grande échelle si vous recherchez le détail.
◎ Toponymes
Étables-sur-Mer, en breton Staol, est signalé dès l'année 1202 avec unEcclesiam d'Establa ; nous retrouverons ce toponyme toujorus francisé sous la forme stabla, stabulis ou stabulo pour la même année. 1420 voit la forme Estable ; ce toponyme étant maintenant systématiquement au pluriel.
Ce toponyme dérive du latin stabulum dont le sens est plus large qu'en français car il désigne aussi bien un logis pour animaux qu'un hôtel ou une auberge.
◎ Héraldique
Étables-sur-Mer porte:
gironné d'argent et de gueules
◎ Patrimoine
Sauf faits de guerre, catastrophes naturelles ou destructions massives et volontaires, le patrimoine architectural d'une commune est reflet de la richesse de son passé. Ce patrimoine peut aussi être patrimoine naturel ; il est alors don remarquable lié à la nature et ses grandeurs.
Nous vous laissons le découvrir en suivant ce lien sur le patrimoine de Étables-sur-Mer
◎ Légende
Sur les côtes de Saint-Malo, en Bretagne et après un coup de gros temps, vous pourrez apercevoir des tâches sur la mer; ces marques sont les Sentes de la Vierge.
Lorsque les éléments sont déchaînés, la Mère de Jésus descend sur les flots furieux et les calme grâce à son Amour de tout et de tous.
Remerciez-la et ayez une pensée pour elle qui a travaillé à vous apporter le beau temps que vous voyez en lisant ces lignes...
◎ Traditions
Les vendanges terminées, il était us chez les habitants d'Aluze, département français de Saône-et-Loire, d'offrir une grappe de raisin à tout pauvre le demandant.
Cet usage était naturel et très respecté par ces gens charmants habitant la commune.
Espéront que cette noble tradition ne soit pas oubliée !
◎ Croyances et superstitions
Acham est un démon qu'il faut conjurer le jeudi ; il arrive entre 3 et 4 heures du matin.
Dessinez un cercle magique, écrivez Par le Dieu Saint, Nasim en récitant Je te conjure, Acham ! Je te commande par tous les royaumes de Dieu, agis, je t'adjure.
Proposez-lui alors un morceau de pain pour lui donner congé. Courtois, il repart gentiment.
Cela fonctionne: ceux ayant utilisé cette formule certifient sur la Foi qu'ils n'ont même pas vu Acham !
◎ Poésie
Né dans la commune ou non, il fut connu pour ses écrits.
Inspiré par Étables-sur-Mer ou non, il fut charmé par quelque paysage, ému par des sentiments ou sensible à quelque personne, et laissa s'exprimer la muse pour écrire quelques belles lettres malheureusement devenues souvent trop peu connues.
Nous souhaitons vous les faire découvrir ou redécouvrir à travers la page poétique que vous ouvrirez en cliquant ce lien...
◎ Libre plume
Habitants de Étables-sur-Mer, ils ont accepté de prendre librement la plume et nous parler de leur lieu de vie.
Il nous semble important de donner la parole aux habitants et leur permettre de partager leurs ressentis, sentiments, souvenirs et autres.
Nous les remercions pour leur participation et partage.
◎ Beaux-Arts
Les Beaux-Arts sont nourriture de l'Âme...
Les Beaux-Arts comme définis par le Dictionnaire de l'Académie Française, sont l'ensemble des arts majeurs ou simplement des arts, soit la peinture, la sculpture, la gravure, l’architecture, appelées aussi arts plastiques, auxquelles s’ajoutent la musique et la danse.
Via ce lien, vous découvrirez une œuvre, sculpture ou peinture, et un court texte la concernant.
◎ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou dans quelque autre région du monde...
◎ Anecdote locale
⤇ Recette capillaire de 1885
En 1885, la recette suivante a été reconnue très utile pour arrêter la chute des cheveux:
Eau de romarin, 1 litre 12 centilitrës ; esprit d’ammoniaque volatil, 7 grammes ; teinture de cantharides, 14 grammes ; glycérine, 28 grammes.
On emploie cette lotion deux fois par jour avec une éponge ou une brosse douce.
Docteur Job
◎ Chantez !
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Étables-sur-Mer ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
◎ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
◎ Réclames
À Étables-sur-Mer ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
✝ Gautier de Pontoise
Saint - XI° siècle
Entré au Monastère de Rebais, en Brie de Champagne, il reçoit la charge de l'abbaye de Saint Martin de Pontoise mais fatigué de cette vie monacale, il s'échappe pour mener une vie discrète au Monastère de Cluny, comme simple et humble moine. Reconnu, il est ramené par ses moines et contre sa volonté à Pontoise. Il s'échappe encore et se réfugie sur un îlot de la Loire, au niveau de Tours. Reconnu encore, ses moines viennet le chercher puis le ramènent à Pontoise. Il fugue une troisième fois pour se rendre à Rome et demander au Pape de le démettre de ses fonctions. Le Pape refuse et lui donne l'ordre de retourner aà Pontoise. Obéissant alors, il y retourne pour y terminer son existence. Nous étions le 8 avril 1099
◎ Dicton
Gwell eo gwelet ki an kounnard
Evit heol tomm a miz Genver.
Mieux vaut voir chien enragé
Que chaud soleil en janvier.
◎ Blagounette
⤇ Mon Papa est le plus fort - Année 1900
Deux moutards discutent et vantent les qualités de leur père respectif:
- Mon papa à moi, a connu trois régimes: La Royauté, l’Empire et la République.
- Le mien en a connu un de plus.
- Lequel ?
- Le régime cellulaire...
◎ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Étables-sur-Mer.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !
