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■ Aurillac
Aurillac est une commune de 28600 habitants en département de Cantal qui vous sera d'agréable visite.
Explorant ses chemins, ses sentes, ses rues ou ruelles, vous saurez avoir le coup d'œil pour y découvrir ces multiples trésors faisant la richesse de nos histoires locales ; histoire qui est celle des hommes, des générations et de leurs durs labeurs...
N'hésitez pas à nous faire suivre des photographies pour nous permettre d'illustrer ces pages.
Avec nos remerciements pour vos participations et aides.
Aurillac
- Français ⤇ Aurillac
- Occitan ⤇ Orlhac
( Occitan )
- Population ⤇ 28 600 hab.
Gentilé ⤇ aurillacois
- Superficie ⤇ 28,76 km²
- Densité ⤇ 994.44 hab./km²
- Latitude ⤇ 44° 55 '0" N°
Longitude ⤇ 2° 27 '0" E°
- Latitude ⤇ 44.916698°
Longitude ⤇ 2.450000°
Rue Bric et Brac
Carte
Découvrez la carte de la commune.
La qualité de leurs cartes étant remarquable, nous avons réalisé lien vers les cartes de l'Institut Géographique National - IGN pour la France, et vers Yandex pour les autres pays.
Vous sélectionnerez l'échelle de la carte en fonction des activités prévues ; plutôt cartes à petite échelle si vous rayonnez large ; plutôt grande échelle si vous recherchez le détail.
Toponyme
Aurillac, en occitan Orlhac, est attesté en l'an 984 avec un Aureliacus, dans un texte consacré à Gerbert d'Aurillac qui deviendra le papa Sylvestre II°. Nous retrouvons ce toponyme sous son usage occitan en 1280 avec un Orlhac puis un Aureliecum pour l'année 1296, suivi d'un Orliac au XIII° siècle, Aorlhac, puis Aurellyacum en 1366.
Ce toponyme rappelle la présence en ces lieux d'un domaine gallo-romain ayant appartenu à un certain Aurelius, sans qu'il soit possible de dire s'il en est le premier propriétaire ou non. Le suffixe gaulois -acos ou -iacos a évolué en -ac dans les pays de langue occitane et compose un nombre impressionnant de toponymes dans cette Europe ayant connu l'occupation romaine.
Héraldique
Aurillac
porte
de gueules à trois coquilles d'argent ; au chef d'azur chargé de trois fleurdelys d'or
Patrimoine
■ Son patrimoine
Sauf faits de guerre, catastrophes naturelles ou destructions massives et volontaires, le patrimoine architectural d'une commune est reflet de la richesse de son passé. Ce patrimoine peut aussi être patrimoine naturel ; il est alors don remarquable lié à la nature et ses grandeurs.
Nous vous laissons le découvrir en suivant ce lien sur le patrimoine de Aurillac
Libre plume
■ Libre plume
Habitants de Aurillac, ils ont accepté de prendre librement la plume et nous parler de leur lieu de vie.
Il nous semble important de donner la parole aux habitants et leur permettre de partager leurs ressentis et sentiments.
Nous les remercions pour leur participation et partage.
Recette de cuisine
■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
Héraldique
■ Tranche héraldique
Lors de votre visite à , vous pourrez peut-être remarquer la présence de blasons, anciens ou modernes, sur de vieilles portes, murs ou vitraux.
Cliquez le lien correspondant à l'ordre d'Ancien Régime qui vous intéresse
Pomologie
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
Saint du jour
✝ Zita de Lucques, Domestique - XII° siècle
Née à Lucques, ville où elle passera son humble existence, Zita est vendeuse de légumes sur le marché de Lucques, ville de Toscane. De grande piété, elle est remarquable et remarquée par son Humanité peu commune. Engagée comme domestique dans une famille noble de lucques, elle y restera attachée toute son existence. Son hagiographie la présente assistant à la messe tous les matins avant ses heures de service, distribuant une part de sa nourriture aux pauvres de Lucques et, sa Foi ayant influence au niveau céleste, le succès de ces intercessions au profit des pauvres. Morte le 27 avril 1278 dans cette bonne ville de Lucques, Zita est la sainte patronne des gens de maisons, des laquais et des domestiques.
Dicton
■ Dicton
Mars haleux
Marie la fille du laboureux.
Blagounette
■ Gâteau anglais - Année 1937
Un anglais de passage à Paris s'arrêta chez un patissier renommé de la capitale pour lui commander un gâteau dont il spécifie les détails de confection: des fleurs en sucre, et, sur une guirlande de beurre, son prénom écrit en lettre de confiture: JAMES...
Le lendemain, il passe vers quatre heures comme convenu et se montre tout à fait satisfait du gâteau.
- Où dois-je l'envoyer ? lui demande alors le patissier.
- Mettez-le à cette table, c'est pour manger tout de suite, lui répond l'anglais.
Remerciements
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Aurillac.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !