La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Démission religieuse
Si maintenant la religion manque de prêtre et pénurie de vocation remarquée, il fut un temps où toutes les cures voyaient prêtre y officier à plein temps.
En 1615, le curé de Valavoire, commune française des Alpes-de-Haute-Provence, donna sa démission. Cela faisant grand bruit dans la commune, la démission fut enregistrée par acte notarié car les revenus de la cure assuraient quotidien du clergé local.
Donnant sa démission, le prêtre perdait alors tous revenus mais devait avoir préparé ses arrières...
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Anglefort ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Anglefort ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Roi - XII° siècle
La Suède est alors en pleine conversion au Christianisme, Éric IX°, gendre de Smercher, roi de Suède décédé en 1141, est - comme il est alors d'usage, élu roi pour succéder à son beau-père. Attentif aux intérêts de son Royaume, profondément chrétien, il œuvre à favoriser l'évangélisation des suédois sans leur imposer conversions forcées. Lançant ses armées à la conquête de la Finlande, il y applique sa politique d'évangélisation. Ayant assisté à une messe à Türkü, il est assassiné par un finlandais rebelle à la conquête. L'hagiographie fera de ce rebelle un personnage haïssant la Foi Chrétienne et cette haine cause du décès d'Éric IX°. Nous étions le 18 mai 1160.
Mars haleux
Marie la fille du laboureux.
⤇ Les goûts et les couleurs - Année 1895
Trois dames parlent toilette pendant que leurs maris fument le cigare dans une autre pièce:
- J’adore le rose...
- Je préfère de très loin le bleu...
- Moi, fait cette adorable petite vicomtesse de Mesdeuzes... Moi, j’aime mieux le noir, cela donne l’illusion du veuvage !
Nous remercions les différents contributeurs de Anglefort.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !