Le premier coquillage héraldique que nous ayons retrouvé sur le champ des écus fut la coquille Saint-Jacques ; sans doute allusion à Jacques le Majeur.
Ayant quitté le Proche-Orient pour prêcher en Péninsule Ibérique au I° siècle, Jacques de Zébédée, aussi Jacques le Majeur est l'un des 12 Apôtres. C'est le frère aîné de Jean. Les deux frères, pêcheurs, quitteront leur monde et leur bâteau pour suivre Jésus.
Le pèlerinage à Saint jacques de Compostelle remonte au IX° siècle.
D'autres coquillages ont envahi le champ de l'écu avec le sans tous comme nous avons vu apparaître certains crustacés dont les écrevisses, crabes ou homards que nous avons rangé sous cette rubrique par facilité.
Tous ces meubles de l'écu sont en relief et devront donc être ombrés en conséquence.
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