■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
✝ Maona de Tahiti, 28 avril - Polynésie
Nous devons vous avouer ne pas connaître les hauts faits de Maona qui suivant la région pourrait être nom de fille à Hawaï - signifiant Lune, ou nom de garçon à Tahiti signifiant Lutteur. Bien que flou, ce saint ou sainte est fêtée le 28 avril.
■ Dicton
Hérébé que hèrèbéyo,
Si hérébé nou hérêbéyo
Mars que marsouléyo,
Si Mars nou marsouléyo
Touts els mes d'édan que gouttereyon.
Février, donne des giboulées,
Si ce n'est février c'est mars,
Si mars est sans giboulées,
Il pleut tous les mois de l'année.
■ Grand mais usagé - 1937
Adolf dit à un de ses petits camarades:
- Regarde cette belle trottinette que mon arrière-grand-père m'a acheté.
- C'est quoi un arrière-grand-père, demande le petit camarade.
- C'est un grand-père qui a déjà servi deux fois, répond le petit Adolf.
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Saint-Nicolas-de-Port.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !