■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
✝ Georges de Lydda, Martyr - IV° siècle
Dioclétien, 244-311, demanda à ses sujets de sacrifier aux Dieux par fidélité au pouvoir s'effritant. En garnison à Lydda, Palestine, Georges, refusa et fut condamné à être découpé en morceaux, jeté dans un puit, boire du plomb fondu, brûlé dans un taureau de bronze chauffé à blanc puis servir de pâture aux vautours. Célèbre pour son combat contre le dragon du paganisme, Georges, patron des cavaliers et arme blindée est béatifié par Constantin.
■ Dicton
Meurzh gant ur c'hwezadenn
A zisec'h ar foz penn-da-benn.
Mars, d'un souffle
déssèche le fossé d'un bout à l'autre
■ Étonnant Far-West - Année 1937
Un cow-boy arrive chez le barbier et s'installe dans le fauteuil.
- Je suis très délicat pour la barbe. Voilà un dollar si vous me rasez sans me couper, et mes deux pistolets qui vous font sauter la cervelle si vous me coupez.
Le barbier rase le cow-boy d'une manière si délicate que l'intéressé s'en étonne.
- Je ne comprends pas ; vous n'avez pas tremblé. N'étiez-vous pas apeuré par mes pistolets ?
Non, Gentleman. Si j'avais entamé, j'aurais achevé immédiatement de vous couper le cou !
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Plancoët.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !