Laon, 12 novembre - Une tentative d'assassinat, suivie d'un vol, a été commise à Origny-Sainte-Benoîte, par un jeune coiffeur de 19 ans nommé Couppe, sur la personne de la veuve Rabelle, épicière âgée de 35 ans. Couppe, qui, parait-il, entretenait des relations très intimes avec la vistime, pénétrait hier matin chez cette femme. Après quelques mots échangés, il embrassa la veuve Rabelle, puis rapidement, il lui passa autour du cou, une ficelle qu'il serra jusqu'au moment où elle perdit connaissance. Lorsqu'il la crût morte, Couppe fouilla un placard, s'empara d'une somme d'environ 200 francs et prit la fuite.
Une demi-heure plus tard, la victime ayant repris ses sens, est allée porter plainte; malgré toutes les recherches opérées par la gendarmerie, on n'a pu jusqu'à présent retrouver les traces du coupable.
LA PRESSE - 13 Novembre 1895
■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
✝ Élisabeth de Constantinople, Sainte du V°
Née à Héraklée, Élisabeth est fille de famille aisée. Orpheline à 12 ans, elle hérite de la fortune familiale. Libérant sess esclaves et distribuant sa fortune aux nécéssiteux, elle fait choix de vie monastique et entre dans un monastère de Constantinople dirigé par sa tante. Menant vie de privations rigides, zélée, d'une piété exemplaire, elle devient mère supérieure du monastère. Ses extases mystiques furent telles qu'elle se vit vénérer de son vivant. Élisabeth meurt un 24 avril.
■ Après l'école - Année 1905
- Tu sais, Victor, que je t’ai défendu d’aller chez Henri qui est très mal élevé.
- Alors Maman, Henri peut venir chez moi ; moi qui suit très bien élevé !
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Origny-Sainte-Benoîte.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !