✝ Yvette, Saint - III° siècle
Originaire d'Athène, Isaure est compagnon d'Innocent, Félix, Jérémie et Pérégrin. Les persécutions de Dioclétien les menaçant, ils se réfugient en Macédoine à Apollonie, dans une grotte. Découverts, ils sont martyrisés selon les usages et coutumes de l'époque.
■ Dicton
Quand l'ameliè flouris en mars,
Émé lou saié fau ana.
Mai quand flouris en fébrié,
lé fau ana 'me loupante
Quand l'amandier fleurit en Mars
Allez avec le sac.
S'il fleurit en février,
Allez avec le panier
■ Commentaires gastronomiques - Année 1905
À table, on vient de servir un poulet au madère.
- Que faites-vous de ce mets ? dit un convive à sa voisine.
- Ma foi ! Il serait parfait si le poulet était aussi jeune que le madère, et si le madère était aussi vieux que le poulet !
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Novoouzensky.
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Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !