La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Napoléon et la colonne
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Montigny-les-arsures ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Montigny-les-arsures ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Fonctionnaire - IV° siècle
Jermen Auxerre, Germain l’Auxerrois en français, est natif d'Appoigny, en Yonne. Fonctionnaire romain, 6° évêque d'Auxerre, en 418, il évangélise la Bretagne insulaire et l'Auxerrois. Recevant une délégation de chefs armoricains opprimés par Aetius, consul des Gaules, il arrange une Paix entre Alains de la Loire ayant reçu ordre romain de massacrer en Armorique, et chefs armoricains. Il meurt le 31 juillet 448 à Ravenne, où vit Aetius.
En jun, vent dòu sera
de gran, n'espéraEn juin, vent du soir
Pour le grain, bon espoir.
⤇ Les cochons - Année 1885
- Pourquoi les hommes rêvent toujours de faire l'amour entre deux femmes ?
- Parce que dans un sandwich, le cochon est toujours au milieu !
Nous remercions les différents contributeurs de Montigny-les-arsures.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !