LES ANGLAIS REPRENNENT GIVENCHY
DERNIÈRES NOUVELLES: 5 heures - Après-midi
Sur le front de la bataille, au nord du canal de la Bassée, la lutte a continué avec acharnement hier au soir et pendant la nuit. Nos troupes tiennent la ligne de La Lave à la Lys et sont violemment engagées sur le travers, près du point de passage à Estaire et à Parc-Saint-Maur.
Sur le front sud de l'attaque, Givenchy où les Allemands étaient parvenus à pénétrer à été repris un peu plus tard par une brillante contre-attaque de la 55° division.
Elle a fait, au cours du combat dans ce secteur, plus de sept cent cinquante prisonniers.
Une bonne heure ce matin, l'ennemi ouvrit un violent bombardement sur nos positions à l'est et au nord d'Armentières jusqu'au canal d'Ypres-Commines.
On signale que le combat d'infanterie aurait commencé sdans la partie sud de cette zone.
Au sud de la Somme, des actions locales ont eu lieu hier soir sur certains points du front britannique. La situation reste sans changement.
LE POPULAIRE - 11 avril 1918
■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
✝ Robert de Molesme, Moine - XII°
Bourguignon, entré jeune en religion, Robert est Bénédictin. Son noviciat terminé à Moutier-la-Celle, Aube, il est directement nommé prieur de l'Abbaye puis devient Abbé de l'Abbaye de Tonnerre ; déçu, il rentre à Moutier. Ermite en forêt de Molesme, il va à Cîteaux avec quelques moines et y fonde un monastère respectant ses règles. L'ordre cistérien était né ; nous étions en 1098.
Il meurt le 30 avril 1110.
■ Le comble du fumeur - Année 1922
Tomber sur une pipe sans la casser...
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Givenchy-en-Gohelle.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !