CRIME ODIEUX
Canohès, 20 mars - Un crime a été commis hier au village de Canohès. Le nommé C... Eugène, âgé de 19 ans, a porté à son beau-père sept coups de couteau, dont un profond de quinze centimètres a perforé le poumon. La mort a été instantanée. 11 ressort de l'enquête que le beau-père, Hugues M..., brutalisait fréquemment sa femme et que C... a commis son crime en prenant le parti de sa mère. Le meurtrier a été écroué à la prison de Perpignan.
LA CROIX - 22 mars 1893
■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
☼ St Boris,
■ Dicton
Toinne en meù
Poitche là fritâ à tzeu
Toinne en aivri
Poitche là fritâ à pagni.
Tonnerre de Mars
Apporte les fruits à charretées.
Tonnerre d' Avril
Les apporte à paniers.
■ Sardine à l'huile - Année 1905
- Qu’est-ce une sardine ?
- Un poisson sans tête qui va dans l’huile...
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Canohes.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !