■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
☼ Gisèle de Hongrie, Bienheureuse - XI° siècle
Béatifiée en 1975, Gisèle de Hongrie fut Reine de Hongrie auprès de son époux, Étienne, plus connu comme Saint que Roi. Ils travaillent tous deux à l'évagélisation de la Hongrie.
Veuve, elle est emportée par les querelles de succession et se réfugie au Monastère de Niederburg, près de Passau, ville de Bavière. Elle deviendra abbesse de ce monastère. Elle y décède en l'an 1060.
■ Dicton
En jun, vent dòu sera
de gran, n'espéra
En juin, vent du soir
Pour le grain, bon espoir.
■ Façon de voir - Année 1938
Une Maman emmène son petit garçon voir passer la garde républicaine. L'enfant de 3 ans est émerveillé par le défilé. Sa Mamam lui demande alors:
- Quand tu seras grand, tu voudrais être soldat ?
- Non, je voudrais être cheval !
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Arsure-Arsurette.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !