■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Tranche héraldique
Lors de votre visite à , vous pourrez peut-être remarquer la présence de blasons, anciens ou modernes, sur de vieilles portes, murs ou vitraux.
Cliquez le lien correspondant à l'ordre d'Ancien Régime qui vous intéresse
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
✝ Alda de Sienne, Noble - XIV° siècle
Née à Sienne, ville de Toscane où Alda passa toute son existence et s'y maria. Jeune veuve - elle n'a que 30 ans, noble et riche, Alda se retrouve entourée de soupirants, interessés pour certains. Au certainement dépit de ses nombreux soupirants, elle se consacre au Tiers Ordre des Humiliés et soigne les malades dans les hôpitaux de Sienne. Elle meurt un 26 avril dans cette même ville en l'an 1307.
■ Livres et Lectures
Allez plus loin en lisant ces livres consacrés à Tours ou abordant des sujets liés à Tours.
Pour en acquérir, préférez la librairie indiquée ou le libraire de votre commune.
Acheter chez votre libraire est acte citoyen: il crée des emplois ; fait vivre votre commune ; favorise les rapports humains et, en plus, vous ne payez pas plus cher !
■ Dicton
Avril et Mai, de l'année
Font tous seuls la destinée.
■ Un futur chien - Année 1937
- Vous m'aviez dit que votre chien était un bon chien de chasse ?
- Oui...
- Mais il ne rapporte rien !
- C'est que, le pauvre, il ne sait pas encore qu'il est un chien de chasse !
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Tours.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !