■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
✝ Joseph, époux de la Vierge Marie, Charpentier - I° siècle
Nous le connaissons tous sous le nom de Saint Joseph, père adoptif de Jésus. Joseph est cité par Mathieu, Luc et dans le Protévangile de Jacques daté du II° siècle. Joseph est donné comme descendant de David. Fiancé à Marie depuis quelques temps, celle-ci enceinte de l'Esprit-Saint, il accueille l'enfant à naître comme le sien. Joseph, qui semble mort juste après les 12 ans de Jésus, est présenté comme une homme juste et sage.
■ Dicton
Mars haleux
Marie la fille du laboureux.
■ Précision de chimistes - Année 1905
- Vous savez que l’un des meilleurs spécifiques contre le choléra, dont on parle à Saint-Pétersbourg, est l’acide chlorhydrique.
- Non, mon cher collègue, ne parlez pas d'acide chlorhydrique mais, soyez précis dans votre vocabulaire, et dites que c'est de l’acide cholérhydrique !
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Saint-Étienne.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !