☼ St Honoré, Évêque - VII° siècle
Mort en l'an 600, Honoré, fut évêque d'Amiens. Il devint Saint Patron des boulangers et patissiers à la naissance de la première des confréries des boulangers de Paris, au XV° siècle ; cette confrérie étant sanctifiée en l'Église Saint Honoré, les boulangers, puis les patissiers se placèrent donc naturellement sous sa sainte protection et lui dédièrent un gâteau bien célèbre. Les hauts faits d'Honoré nous sont inconnus mais il semblerait être né à Port-le-Grand. La légende raconte que sa nourrice, cuisant du pain, répondit à Honoré, petit polisson souhaitant devenir prêtre, qu'il deviendrait évêque quand la pelle à four aurait des feuilles ; la pelle se mit à verdoyer immédiatement...
■ Dicton
Si en bâtissant on écoutait les avis de tous le monde, le toit ne serait jamais posé.
■ Le concierge - Année 1905
Un peintre est en train de rénover une cage d'escalier et la repeint en imitation marbre. Le concierge le remarque et s'ébahit devant la qualité du travail.
- Monsieur le peintre, vous faites le marbre comme feu Monsieur Carrare lui-même !
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Polessk (KGD).
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Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !