☼ St Honoré, Évêque - VII° siècle
Mort en l'an 600, Honoré, fut évêque d'Amiens. Il devint Saint Patron des boulangers et patissiers à la naissance de la première des confréries des boulangers de Paris, au XV° siècle ; cette confrérie étant sanctifiée en l'Église Saint Honoré, les boulangers, puis les patissiers se placèrent donc naturellement sous sa sainte protection et lui dédièrent un gâteau bien célèbre. Les hauts faits d'Honoré nous sont inconnus mais il semblerait être né à Port-le-Grand. La légende raconte que sa nourrice, cuisant du pain, répondit à Honoré, petit polisson souhaitant devenir prêtre, qu'il deviendrait évêque quand la pelle à four aurait des feuilles ; la pelle se mit à verdoyer immédiatement...
■ Dicton
Etre pieux ne nuit pas
Etre trop pieux ne convient pas.
■ Les femmes au guidon - Année 1896
Lu dans les carnets d’un professeur de vélocipédie pour le beau sexe:
Faire attention...
Il y a une chose que ces dames ont beaucoup de peine à saisir: le virage. C’est, chez elles, comme une invincible tendance à mal tourner.
■ Remerciements
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