☼ St Honoré, Évêque - VII° siècle
Mort en l'an 600, Honoré, fut évêque d'Amiens. Il devint Saint Patron des boulangers et patissiers à la naissance de la première des confréries des boulangers de Paris, au XV° siècle ; cette confrérie étant sanctifiée en l'Église Saint Honoré, les boulangers, puis les patissiers se placèrent donc naturellement sous sa sainte protection et lui dédièrent un gâteau bien célèbre. Les hauts faits d'Honoré nous sont inconnus mais il semblerait être né à Port-le-Grand. La légende raconte que sa nourrice, cuisant du pain, répondit à Honoré, petit polisson souhaitant devenir prêtre, qu'il deviendrait évêque quand la pelle à four aurait des feuilles ; la pelle se mit à verdoyer immédiatement...
■ Dicton
En février, s'il grêle et tonne
C'est signe d'un bon automne
■ Un futur chien - Année 1937
- Vous m'aviez dit que votre chien était un bon chien de chasse ?
- Oui...
- Mais il ne rapporte rien !
- C'est que, le pauvre, il ne sait pas encore qu'il est un chien de chasse !
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Kholmsk R..
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Un grand merci à tous et toutes !