☼ St Honoré, Évêque - VII° siècle
Mort en l'an 600, Honoré, fut évêque d'Amiens. Il devint Saint Patron des boulangers et patissiers à la naissance de la première des confréries des boulangers de Paris, au XV° siècle ; cette confrérie étant sanctifiée en l'Église Saint Honoré, les boulangers, puis les patissiers se placèrent donc naturellement sous sa sainte protection et lui dédièrent un gâteau bien célèbre. Les hauts faits d'Honoré nous sont inconnus mais il semblerait être né à Port-le-Grand. La légende raconte que sa nourrice, cuisant du pain, répondit à Honoré, petit polisson souhaitant devenir prêtre, qu'il deviendrait évêque quand la pelle à four aurait des feuilles ; la pelle se mit à verdoyer immédiatement...
■ Dicton
Santa Agatetta
Yai t'in ve ia vignetta ;
Si té a fre ao dé
Tourna-tè per u me
Sainte Agathe
Va-t-en vers ta petite vigne ;
Si tu as froid aux doigts,
Retourne-toi pour un mois.
■ Les duellistes - Année 1899
Un Gascon et un Marseillais sont alignés au coin d'un bois. Le marseillais dit au gascon:
-C'est donc sérieux ce duel ?
- Si c'est du sérieux ? Oui, l'un de nous doit rester sur le terrain.
- Eh bien, restez donc sur le terrain ; moi, je file ailleurs !
■ Remerciements
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Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !