☼ St Honoré, Évêque - VII° siècle
Mort en l'an 600, Honoré, fut évêque d'Amiens. Il devint Saint Patron des boulangers et patissiers à la naissance de la première des confréries des boulangers de Paris, au XV° siècle ; cette confrérie étant sanctifiée en l'Église Saint Honoré, les boulangers, puis les patissiers se placèrent donc naturellement sous sa sainte protection et lui dédièrent un gâteau bien célèbre. Les hauts faits d'Honoré nous sont inconnus mais il semblerait être né à Port-le-Grand. La légende raconte que sa nourrice, cuisant du pain, répondit à Honoré, petit polisson souhaitant devenir prêtre, qu'il deviendrait évêque quand la pelle à four aurait des feuilles ; la pelle se mit à verdoyer immédiatement...
■ Dicton
Quond truôno dins lou mes de febrié
Tout l'houôli claùs dins un culié.
Quand il tonne en février
Toute l'huile tient dans une cuillère.
■ Le lait coupé - Année 1900
Un habitant de la commune est réveillé par une sonnerie de clairon appelant les pompiers. Il ouvre sa fenêtre et s’informe:
- Où est le feu ?
- Chez le laitier...
- Alors je suis tranquille… L’eau n’est pas loin !
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Dzerjinsky R..
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !