La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Le maire, sacré gaillard
Il s'appelait Joseph Fournier, connu comme le Père Fournier. Maire de Ceillac, charmant village des Hautes-Alpes, en France, il laisse fort souvenir dans cette commune qu'il géra de manière très autoritaire.
Législateur et juge, arbitre souverain de toutes contestations locales, il était obéi au doigt et à l'œil ; son autorité dépassant largement celle du Préfet...
Imposant le vêtement - Marie Vollaire en fera les frais, il imposa aussi mariage à jeunes se fréquentant un peu trop à ses yeux !
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Damgan ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Damgan ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Religieux - XVII° siècle
Jésuite, missionnaire au Canada et fut canonisé le 29 juin 1930 par Pie XI°. Né le 15 mai à Saint-Martin-du-Bois, René Goupil migre au Canada pour évangéliser les amérindiens. Capturé avec deux autres jésuites en 1642 par les Iroquois, il est torturé puis tué d'un coup de tomahawk à Ossernenon, actuel Auriesville, État de new-York, le 29 septembre 1642. Les Iroquois formèrent, vers 1570, une Confédération iroquoise régie par une constitution, nommée Gayanashagowa ; confédération toujours existante.
Miz genver, hiziv evel hent
A ziskouez eo hir he zent...Janvier aujourd'hui comme avant,
Montre qu'il a longues les dents
⤇ Faites comme chez vous - Année 1889
Rue Auber, un anglais égaré aborde un camelot et, d’une voix lente et volontaire, lui adresse ces quelques mots extraits de son manuel de conversation:
- Je veux aller à la gare Saint Lazare.
- Eh ben, oui, lui répond le gavroche parisien, moi je vous en n’empêche pas...
Nous remercions les différents contributeurs de Damgan.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !