La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Orpierre casse sa cloche !
À Orpierre, commune française des Hautes-Alpes, et comme partout dans le pays, le 11 novembre 1919, premier anniversaire de l'Armistice, fut célébré par multiples sonneries de cloches.
Le clocher de l'église d'Orpierre fut littéralement envahi par tout ce que la commune connaissait de jeunes hommes, anciens combattants ou non.
Ils sonnèrent les trois cloches de l'église à toute volée, toute la journée carillonnant avec telle vigueur qu'ils en fêlèrent la plus ancienne cloche nommée Marie Sauve Terre...
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Boulogne-Billancourt ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Boulogne-Billancourt ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Martyr - XVII° siècle
Au XVII° siècle, la Couronne Anglaise dépossédait les terres des Irlandais Catholiques pour les distribuer aux Protestants et coloniser ainsi le Pays. Jeune homme lors de la Première Révolution Irlandaise, il échappa aux massacres réalisés par les troupes de Cromwell ; entre 30 et 50 % de la population iralndaise sera alors massacrée. Ordonné prêtre en 1654 est nommé archevêque d'Armagh quinze ans plus tard. Arrêté par les Anglais, il est condamné comme rebelle à être pendu, démembré et éviscéré. Olivier Plunket, saint homme, pardonna à ses accusateurs, à ses tortionnaires et remercia les juges pour sa condamnation.
Avril et Mai, de l'année
Font tous seuls la destinée.
⤇ Toto en pension - Année 1905
Toto, cinq ans, revient de la pension où il s’est montré fort indocile.
- Voyons, lui dit sa mère, si tu veux devenir un homme il faut apprendre à bien te conduire et travailler à l’école !
- Alors, Maman, les petits garçons qui en travaillent pas à l’école deviennent donc des femmes quand ils sont grands ?
Nous remercions les différents contributeurs de Boulogne-Billancourt.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !