La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Découverte à Tumiac
Le 21 juillet 1853, une curieuse découverte fut réalisée dans la presqu'île de Rhuys.
Plusieurs membres de la Société Polymatique du Morbihan apprenaient qu'un trou avait été pratiqué entre 2 pierres plates ; un trou de 30 centimètres. Ce trou permit de découvrir une grotte sépulcrale et insoupçonnée de tous. Elle contenait plusieurs artefacts qui interpelèrent la Société Archéologique et ouvrirent multiples interrogations.
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Arzon ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Arzon ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Religieuse - XX° siècle
Pauline Jeuris dans le civil, Amandine de Schakkebroek en religion, est francsicaine en Chine. Lors de la Révolte anti-colonialiste des Boxers, elle est assassinée et décapitée comme 7 autres franciscaines ; nous étions à Tàiyuán Shì, Chine du Nord le 9 juillet 1900.
Elle est béatifiée le 24-11-1946 avec 28 compagnons martyrisés en Chine. Elle est canonisée lors du Jubilé de l'an 2000.
Miz c'hwevrer a c'hwez, a c'hwez.
Hag a lazh ar voualc'h war he neizh.Février souffle, souffle
Et tue le merle sur son nid.
⤇ Le mariage - Année 1895
Depuis quelques jours, Jules s'est marié et l'Amour est au rendez-vous. Il rencontre un de ses voisins:
- Eh bien ! monsieur Jules, vous ne regrettez pas la vie de garçon ?
- Oh ! Monsieur, que nenni ; la cuisine des restaurants est si mauvaise...
Nous remercions les différents contributeurs de Arzon.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !