☼ St Honoré, Évêque - VII° siècle
Mort en l'an 600, Honoré, fut évêque d'Amiens. Il devint Saint Patron des boulangers et patissiers à la naissance de la première des confréries des boulangers de Paris, au XV° siècle ; cette confrérie étant sanctifiée en l'Église Saint Honoré, les boulangers, puis les patissiers se placèrent donc naturellement sous sa sainte protection et lui dédièrent un gâteau bien célèbre. Les hauts faits d'Honoré nous sont inconnus mais il semblerait être né à Port-le-Grand. La légende raconte que sa nourrice, cuisant du pain, répondit à Honoré, petit polisson souhaitant devenir prêtre, qu'il deviendrait évêque quand la pelle à four aurait des feuilles ; la pelle se mit à verdoyer immédiatement...
■ Dicton
Mort l'honneur ; meurt la race !
■ La quête - Année 1905
Sur le plateau rempli de pièces d’argent et d’or que lui tend une souriante quêteuse, une dame aussi richissime qu’avare dépose un modeste sou.
La quêteuse, bien moqueuse le lui rend en spécifiant:
- Excusez-moi, Madame, mais je n’ai pas de monnaie...
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Altaï R. (ALT).
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !