Wittisheim
- Français: Wittisheim
- Alsacien:
( Elsässisch ) - Population: 2 000
Gentilé: - Type: Commune
- Superficie: 11,47 km²
Densité: 174.37 hab/km²
- Latitude: 48°16'0" N
Longitude: 7°35'60" E
- Latitude: 48.266701
Longitude: 7.583330
- pages: 17
WÌTTSE
( WITTISHEIM )
:
Wittisheim
■ Wittisheim: Beurrée d'Amanlis
La Poire Beurrée d'Amanlis, native de la commune, est née d'un semis au début du XIX° siècle.
Si son découvreur n'a malheureusement pas laissé son nom à l'histoire de cette poire, il est raconté que le pied-mère de la Beurrée d'Amanlis est longtemps resté visible et avait atteint une taille énorme ; peut-être est-il encore existant dans le jardin qui le vit naître.
L'arbre possède une stature impressionnante et est toujours fort vigoureux, de belle récolte régulière et abondante.
Rue Bric et Brac
Beurrée d'Amanlis
⌘ Beurrée d'Amanlis
- Le fruit
Grosse, volumineuse, ventrue, la poire Beurrée d'Amanlis est suspendue à un court pédoncule. L'œil du fruit est grand et n'est pas enfoncé dans une cuvette. La peau, à maturité, est jaune, avec quelques marques herbacées et la face exposée au soleil soutenue d'un colori brun-rouge. La chair est blanchâtre et de fine structure. Fondante, vous y sentirez une légère structure pierreuse se mélangeant agréablement au jus très abondant. Ce fruit, de première qualité est légèrement aigrelet, sucré et très parfumé. - L'arbre
Très fort et vigoureux, de stature impressionnante, ce poirier pourra être greffé sur cognassier ou poirier franc, indifféremment. Ses rameaux sont irréguliers et ses feuilles ovalisées sont dotées d'un pétiole court et épais. - Récolte
La fertilité de ce poirier est remarquable et la récolte toujours abondante et régulière. - Origine
La poire Beurrée d'Amanlis est née dans cette commune, vers 1800, d'un semis réalisé par un habitant de la commune dont le nom est inconnu. Le pied-mère, non greffé, énorme, fut longtemps visible dans un des potagers d'Amanlis.
Nous ne savons pas s'il est toujours existant mais la durée de vie d'un poirier peut aller jusqu'à 200 ans. - Fournisseur
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