Pajay

- Français: Pajay
- Population: 1 000 hab
Gentilé: - Type: Commune
- Superficie: 14,32 km²
Densité: 69.83 hab/km²
- Latitude: 45°22'0" N
Longitude: 5°8'60" E
- Latitude: 45.366699
Longitude: 5.133330
- pages: 7703
- Ce jour: ☦ Gorgon


La Poire Beurrée d'Amanlis, native de la commune, est née d'un semis au début du XIX° siècle.
Si son découvreur n'a malheureusement pas laissé son nom à l'histoire de cette poire, il est raconté que le pied-mère de la Beurrée d'Amanlis est longtemps resté visible et avait atteint une taille énorme ; peut-être est-il encore existant dans le jardin qui le vit naître.
L'arbre possède une stature impressionnante et est toujours fort vigoureux, de belle récolte régulière et abondante.


