- Avant d'entrer dans le vif du sujet et afin, de dissiper immédiatement toute équivoque, laissez-moi vous dire que je n'ai nullement l'intention de jeter l'anathème au brave vigneron qui boit le vin de sa vigne ou l'eau-de-vie qu'il extrait du marc de son raisin. Même s'il en boit beaucoup, même si de temps en temps il en prend un peu trop, je l'excuse à la condition que l'eau-de-vie soit bonne et que le vin soit vieux...
AVANTI, Journal Politique Corse - 20 septembre 1913
■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
✝ Anaclet, Pape, 3° Pape, martyr
Anaclet semble être natif d'Athènes, ville où il rencontra Saint Pierre et conversion. Aprs son diaconat, il fut ordonné prêtre par Saint Pierre ; saint qu'il accompagna dans ses périples et missions. Le martyr de Saint Pierre vit élection d'un nouveau Pape, Saint Lin, que le jeune Anaclet servit loyalement. La mort de Saint Lin, en l'an 83, verra l'élection d'Anaclet au rang de pape. Anaclet dirigera l'Église naissante pendant un peu plus de neuf ans et subira le martyr sans broncher. Il vit Évariste lui succéder.
■ Dicton
Mars martelle,
Avril coutelle
Et mai nous achève
■ Il est borgne - Année 1937
Un bourgmestre de fine attitude, quelque part dans le Nord, doit fournir un passeport à un de ses administrés. Il regarde le demandeur pour y inscrire les signes particuliers et dit à la secrétaire:
- Yeux noirs, dont un absent ce jour...
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Lento.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !