■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
✝ Daniel le stylite, Prêtre - V° siècle
Né au Proche-Orient, Daniel est prêtre de l'Église Chrétienne. Après une vie bien remplie, il se retire sur les rives du Bosphore et s'installe en haut d'une colonne - une plate-forme surélevée, pour y passer les trente-trois dernières années de sa vie. Considéré comme un sage par les populations, il vit les foules venir le consulter ; ceux souhaitant lui parler étant invités à monter sur sa colonne. Il meurt le 11 décembre 489.
■ Dicton
Mars avec ses marteaux
Avril avec ses couteaux.
■ Enfant prévenant - Année 1930
Une mère corrige son enfant à coups de martinet.
- Maman, je t'en prie, ne frappe pas si longtemps. Tu es si faible et si fragile que tu risques de te fatiguer.
■ Remerciements
Nous tenons à remercier les différents contributeurs de Avallon.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !